Origen: Alemania

Alcohol: 47 %

Botánicos: Es el gin que hasta donde se conoce está hecho con más botánicos, un total de 47 entre los que se destacan: camomila, escaramujo, salvia, verbena, bayas de espino, bayas de enebro, cardamomo, clavo, nuez moscada, almendra, jengibre, canela de Ceilán, regaliz y cálamo aromático, lavanda, acacias de la Selva Negra, madreselva salvaje y flor de Monarda de América del Norte, semillas de Angélica, bálsamo de naranja y de limón y otros hasta llegar a los famosos 47.

Algo más para contarte… Montgomery Collins es el del creador de esta ginebra única. Tras unirse a la Royal Air Force, fue destinado a Alemania y participó en diversas misiones, entre ellas la reconstrucción del zoo de Berlín donde conoció a Max, un mono que marcaría el futuro de esta marca. Tras el fin de la II Guerra Mundial, decide fundar en la exótica y salvaje región de la Selva Negra su propia casa de huéspedes. Allí comenzó a experimentar con los ingredientes que hacen hoy en día Monkey 47, aunque habrían de pasar aún años hasta llegar a su fórmula actual. Este legado ha llegado a nuestros días gracias a un fortuito encuentro. Fruto de la casualidad, a principios del siglo XXI se encontró en esta región germana una caja de madera que contenía una botella decorada a mano, documentación de todos los 47 ingredientes y fotos de Montgomery. Años más tarde, en 2010, Alexander Stein y Christoph Keller, partiendo de la fórmula original Schwarzwald Dry Gin, aportan unos pequeños matices y consiguen una de las mejores ginebras del mundo.

Perfect Serve: Corpse Reviver – El cóctel de la resurrección. No sabemos con certeza si este cóctel puede levantar a los muertos, pero podemos decir con seguridad que ayudará a revivir sus espíritus. Medidas: 2 cl Monkey 47,  2 cl Triple Seco, 2 cl Vermouth Blanco, 2 cl de jugo de limón y 1 cl Absenta Pernod. Combinar todos los ingredientes en una coctelera sobre hielo y agite 15 veces. Vierta sobre un vaso coupette enfriado y decore con un toque de naranja.