Método: Tradicional

Composición: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir

Crianza: 24 meses sobre lías

Alcohol: 12,3 %

Nota de Cata: Presenta un color amarillo – verdoso con reflejos dorados. Encontramos aromas a frutos secos (avellanas – almendras), frutas de pepita (membrillos – manzanas – peras), notas cítricas y tostadas propias de su evolución sobre borras finas. Buena acidez e intenso en boca, donde encontramos sabores propios de la variedad predominante. A ello se le suma la estructura aportada por el Pinot Noir y el largo período en contacto sobre borras finas. Obteniendo así un producto de mucha complejidad.