Bodega: Susana Balbo Wines

Composición: 60% Malbec y 40% Pinot Noir

Ubicación de los viñedos: Finca La Delfina de Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza

Crianza: Sin añejamiento en barrica

Alcohol: 12,2 %

Notas de Cata: Color salmón muy elegante. En nariz posee una floralidad sutil y delicada con aromas a frutilla y cereza. En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Posee muy buen balance y estructura. Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.

Algo más para contarte… Susana decidió experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos: cosecha temprana, una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla o al salmón. El resultado, un imbatible vino fresco, cítrico, mineral con aromas dulces a frutos rojos.